Ancianos, los más afectados por desnutrición

La soledad, la viudez y la falta de recursos pueden hacer que los adultos mayores, aún clínicamente sanos, caigan en estados de desnutrición que los ponen en peligro.

El lugar común dice que a medida que se avanza en edad la persona tiende a aumentar de peso, y muchas veces es verdad. Con ello aumenta la prevalencia de enfermedades crónicas y los factores de riesgo cardiovascular: la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, la progresión de las insuficiencias renales, las posibilidades de sufrir infartos, e incluso se acepta que la predisposición a ciertos cánceres, como el de mama, el de próstata o el de colon, estaría relacionada con una mala alimentación, caracterizada sobre todo por exceso de grasas. Seguir leyendo